23/octubre/2012

Por motivos de higiene fueron clausurados de forma definitiva 20 establecimientos que operaban de forma clandestina con la venta de "pollo recién matado”, ya que vecinos los  delataron  por la pestilencia generada con el indebido manejo de vísceras y sangre del animal.

Además de generar obstrucciones con el drenaje comunitario, puesto que muchos otros desechos son arrojados a las coladeras, resulta molesto para las personas que comparten el servicio público de alcantarillado.

Se  detectaron que estas pollerías realizaban su actividad sin permisos ni por parte del Ayuntamiento de Benito Juárez y mucho menos con la licencia otorgada por este órgano regulador.

Indicó que las regiones con mayor persistencia en este giro son las 103, 200, 300 y 500, además de las colonias irregulares como Rancho Viejo, Valle Verde, la Chiapaneca y México.

Se dijo que es casi un hecho encontrar pollo a la venta en chozas o casas con patio extenso, porque ahí crían al animal y después lo sacrifican, pero no hay regulación ni en la alimentación, ni en las medidas de higiene y tratamiento de la matanza, el producto puede contaminarse rápidamente.

Sin embargo Miguel Ángel Gutiérrez Castillo, delegado de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, señaló que tienen registro sólo de 60 permisos vigentes, pero eventuales que están continuamente bajo inspección.